Peito de frango ao Gorgonzola!!

Ingredientes

* 600 g de peito de frango
* 4 fatias de presunto cozido
* 200 g de queijo (Gorgonzola)
* 100 g de Mascarpone (alternativa: creme de leite)
* 20 g de manteiga
* ½ limão orgânico (a casca do mesmo, cortada em tiras)
* Sal
* Pimenta

Preparação

1. Prepare quatro pedaços de peito de frango.
2. Aqueça a manteiga na panela e frite os frangos dos dois lados.
3. Coloque as fatias de presunto sobre o frango e adicione os pedaços de Gorgonzola e o Mascarpone.
4. Deixe cozer por 12 minutos tampado.
5. Tempere com sal, pimenta e as cascas de limão.